Olio

OLIO ROI
Produttori di olio dal 1900

L'attività della famiglia Roi inizia nel 1900, quando Giuseppe prende in affitto per due anni uno dei frantoi che allora erano di proprietà comunale. E’ l’inizio di un lungo cammino che arriva ai giorni nostri. Dopo Giuseppe, Battista, Pippo “Roi” ecco Franco, ultimo discendente dei Boeri che con il padre impegna tutto il suo tempo e la sua passione nel frantoio di una famiglia che da quattro generazioni si occupa di olio. E' proprio Franco che sceglie "Roi", soprannome storico della famiglia Boeri, come marchio dell'azienda, simbolo di un legame molto forte con il passato.
L’attuale frantoio è costituito dal mulino tradizionale con macine in pietra e due presse, al quale è stato affiancato un mulino di nuova concezione.
Il frantoio e gli uliveti Roi sono situati in Valle Argentina, entroterra di Sanremo, dove la coltivazione dell’ulivo è una tradizione che risale al tempo dei romani. Le tipiche e strette fasce, il clima mite e la cultivar taggiasca, la sola presente in questa zona, garantiscono la migliore qualità ed il gusto soave che caratterizzano l’extra vergine taggiasco, conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo.

particolarità della casa: Olio Extra Vergine di Oliva DOP, Monocultivar Taggiasca, Olive in Olio e Salamoia.


Consorzio